Gıda ve Yiyecek

Birkan Food uluslararası standartlarda üretim yapıyor

 

Almanya’nın Kronau kentinde faaliyet gösteren Birkan Food, üretim kapasitesini arttırmanın yanı sıra kalitesini de kalite standartlarını da yükseltti. Uluslararası gıda ve kalite standartlarına uyan firmalara verilen İFS belgesi alan Birkan Food müşterilerine karşı daha iyi hizmet vermekle birlikte kurumsallaşması açısından da önemli bir kriteri yerine getirmiş oluyor.

Almanya’nın Kronau kentinde faaliyet gösteren Birkan Food, her geçen yıl artan üretim kapasitesi, kalitesi ve sürekli yenilenen tekniği ile döner sektöründe önemli bir yere sahiptir. 2006 yılında Birkan Food’un yönetimine geçen Mehmet Şiringül firmasını başarılı bir şekilde yöneterek Birkan Food’un gelişmesinde büyük katkıları olmuş ve halen devam etmektedir. Birkan Food başta Almanya olmak üzere, İtalya, Fransa, İspanya, İsveç, Finlandiya, İngiltere, Romanya, Avusturya ve Slovenya için döner üretip müşterilerine en iyi şartlarda sunmaktadır. Birkan Food’un şu anki döner üretimi aylık ortalama 550 ile 600 ton arasıdır. Birkan Food Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şiringül’ün Türkiye’de yaşayan ortağı Ferhat Gürüz’de Türkiye’de Menas adlı bir narenciye şirketini işletmektedir. Bünyesinde 140 kişi çalıştıran Birkan Food geçtiğimiz aylarda uluslararası bir kalite belgesi olan International Food Standard, kısacası (IFS) belgesine kavuşmuştur. Uluslararası gıda ve kalite standartlarına uyan firmalara verilen İFS belgesi, Birkan Food’un bu standartlara uygun üretim, kalite ve hijyene verdiği önemi de belgelemektedir. Birkan Food Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şiringül, IFS standartlarının gıda sektörünün en yüksek standardlarından birisi olduğunu, bu sertifikayı almalarının geçen senelerde yaptıkları çabaların karşılığı olduğunu ve bununla gurur duyduklarını belirtiyor. Helal sertifikasına da sahip olan Birkan Food sürekli büyüyen kapasitesi ve müşterilerine sunduğu hizmetle döner piyasasında sağlam adımlarla yoluna devam etmektedir.